Sawahan, Sidorejo - Siapa yang tidak kenal dengan kripik pisang, camilan tradisional ini semakin hari semakin digemari masyarakat, tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di luar negeri. Salah satu usaha kripik pisang yang tengah naik daun adalah "Criuk – Criuk Keripik Pisang" berasal dari Desa Sidorejo, Kecamatan Sawhan, sebuah inovasi kuliner yang mengubah buah pisang lokal ‘Kepok’ menjadi camilan sehat dan lezat.

Berawal dari ide sederhana untuk mengolah pisang yang melimpah di daerah Nganjuk, "Criuk – Criuk Keripik Pisang" didirikan oleh pemuda kreatif, yakni Tya Martita yang ingin memberikan nilai tambah pada buah pisang. Dengan menggunakan resep tradisional yang dipadukan dengan teknologi modern, mereka berhasil menciptakan kripik pisang dengan berbagai varian rasa yang menarik.

Proses produksi kripik pisang ini juga sangat memperhatikan kualitas bahan baku dan kebersihan. Pisang pilihan dipotong tipis-tipis dan digoreng dengan minyak kelapa murni, kemudian ditambahkan berbagai bumbu seperti rasa original, cokelat, green tea, hingga manis. “Proses ini tidak hanya menjaga rasa dan kerenyahan, tetapi juga kandungan gizi dari pisang itu sendiri,” ungkap Tya Martita kepada PING via whattsap, Jumat (12/06/2024).

"Criuk – Criuk Keripik Pisang tidak hanya menawarkan kripik pisang dengan rasa original, tetapi juga mengembangkan berbagai varian rasa unik yang dapat dinikmati oleh semua kalangan. Beberapa varian yang populer di antaranya adalah kripik pisang rasa cokelat, manis dan green tea. Inovasi ini bertujuan untuk memenuhi selera konsumen yang beragam dan menjadikan kripik pisang sebagai camilan yang tidak membosankan, “ terang Tya Martita.

Pemasaran produk " Criuk – Criuk Keripik Pisang", disampaikan Tya Martita dilakukan melalui berbagai platform, baik online maupun offline. Melalui media sosial dan e-commerce, kripik pisang ini telah menjangkau konsumen di sejumlah wilayah Kota Angin hingga berbagai daerah di Indonesia. Penjualan offline dilakukan melalui toko oleh-oleh, pasar tradisional, dan gerai khusus Criuk – Criuk Keripik Pisang sendiri.

“Alhamdulillah, ini semua berkat pelatihan Omah Tandang yang diberikan oleh Pemkab Nganjuk melalui Dinas Kominfo. Semoga dengan support Pemerintah daerah Nganjuk ini bisa terus mendorong inovasi dan kreativitas para pengusaha muda untuk mengembangkan produk-produk lokal yang memiliki nilai jual tinggi. Sehingga, bisa membantu meningkatkan perekonomian bagi pelaku UMKM di Nganjuk,” pungkasnya.